小空間大容量！發掘小廚房空間規劃的6個實用巧思
富比士地產王記者張秀萍/綜合報導
在小坪數當道的居家時代，家中廚房空間有限，想在辛苦工作一天後為自己及家人準備一頓豐盛的晚餐，卻常常覺得做菜空間擁擠、雜亂，而打消念頭嗎？其實小廚房只要經過妥善的規劃安排，利用一些視覺、收納等小技巧，同樣能打造出寬敞實用的空間功能，讓你在小廚房中盡情展現廚藝，下廚也能變得更愉快！
▲巧用掛鈎、掛杆收納
廚房內總會有一些瓶瓶罐罐、鍋具、餐具、打蛋器等零碎物品，使用懸掛式的掛鈎將小物品掛成一排，不僅節省空間、一目了然，還便於取用，讓你在下廚時不會因找不到物品而顯得手忙腳亂。另外，IKEA的壁掛式磁吸刀架也很推薦，用來收納尺寸大小不一的刀子，整齊又美觀。
▲利用家電周邊的夾縫空間
千萬別小看這些夾縫空間，尤其是小坪數任何空間都要斤斤計較，一定要拿出「榨乾」家裡每一寸空間的態度，把無孔不入的縫隙用起來！例如縫隙專用收納架、收納抽屜、收納推車等等，非常適合存放罐頭食品和其他不易腐爛的廚房必備品。
▲雙重功能廚房後擋板
廚房後擋板，是用來保護避免水槽無意濺水及烹飪過程中油漬飛濺造成的牆面損害。一般最常見的方式是貼瓷磚，若想讓廚房跳脫傳統，可以選擇這種不銹鋼多孔設計的後擋板，除了耐熱、堅固可靠，還可利用面板上的孔洞，收納廚具等用品，兩全其美。
▲折疊式餐桌
折疊桌的特點在於伸縮自如，能變換出多種實用性的桌子，如餐桌、寫字檯、茶几等一桌多用的功能，且無需佔用寶貴的地面空間。在使用完後還可以將桌子折疊收起，讓空間更加運用自如。
▲多功能廚房用具
只要選對廚房用具，也能在小廚房中開發額外的使用空間，例如這個多功能砧板，與儲物盒合二為一的設計，切菜的同時能便於食材的存放，附調節式手柄，能放在水槽上使用，還可順道清洗食材！
▲充分利用廚房角落
角落空間狹窄不平整，常常被忽略，很少被利用。但只要擅用角落置物架，就可以將雞肋的角落充分利用，創造不少收納空間，形成絲毫沒有占有多少空間的「有利地形」。
資料來源：the spruce
