極簡美學歷久不衰！CAFE!N打造純白空間日系咖啡廳
富比士地產王記者張秀萍/綜合報導
Photo/CAFE!N
咖啡控請注意！日前最新開幕的「CAFE!N民權旗艦店」特別力邀打造全球知名咖啡品牌「％ARABICA嵐山店」旅日設計師Elson及其團隊MIZUIRO操刀設計，打造最新兩層樓咖啡廳，透過純白空間、極簡擺設以及大面積玻璃窗引進的自然採光，讓咖啡愛好者能在店裡找到最舒適的角落，悠然享受咖啡與城市風景。
走進旗艦店後，映入眼簾的是垂吊於天井的巨大立體驚嘆號，以外帶杯架的環保紙漿紙為靈感素材，層層疊砌形塑成超過兩公尺的店內裝飾，不僅是「CAFE!N」的精神象徵，更重要的是想傳遞環保及永續性。
為了不讓多餘結構干擾體驗感受，希望來訪的人能夠大塊玻璃面，自然地對城市風景對話，在2樓的客席特別利用通透的波離引入自然光線，且不讓多餘結構干擾體驗感受，不僅提供舒適採光，更能夠賦予空間動線穿透性。而開放式的無隔間狀態，則減去傳統對號入座的制式感，讓消費者能夠感覺更加自在舒適。
店內大膽使用經典耐看的純白色調，賦予全店視覺和感受的基調，客席區的金屬傢俱則以薄板製作、輔以簡易折角工學達到穩固，讓金屬不僅穩定而且視覺上保持輕盈，部分桌椅則融合異材質的硬元素、呼應品牌的硬品質與IN精神。滿滿設計感的空間，不論是想一個人獨自在角落享用一杯咖啡的美好，或是跟好友一同聊天下午茶都讓人回味無窮。
