桃園美食｜亨味食堂 石門山下客家美味 農家食材直接上桌
秋冬悄悄報到，趁著涼意出門踏青最舒服了～，這次要介紹大家來桃園石門水庫。石門水庫吸引人的自然資源，豐富多元的郊遊行程，再加上從新竹開車只要35分鐘，龍潭渴望園區也只要12分鐘，逐漸成為科技新貴的熱門休閒去處。
▲一叢又一叢圓滾滾的樹頭，根本是京都嵐山♡♡♡
望過去整片山頭綠意盎然，真的超級美的！秋天會染上紅葉楓黃，春天則是粉櫻、杜鵑爭艷，這一片美景堪比京都嵐山，更棒的是還有號稱美人湯的天然溫泉，泡完皮膚變得好細滑！
▲ 周末來場SPA渡假，豐富多種公設可用，不必在外人擠人(๑˃̵ᴗ˂̵)ﻭ
「石門湯旅」渡假宅也應此孕育而生，收藏山水大景，難得觀光區內的商業區住宅，擁有完美棟距與生活機能，專為科技業打造舒心療育渡假宅，獨享一片天地，週末充飽電再出發！
享受渡假同時，來點不一樣的美食，這次不吃石門活魚，一起來看看美味客家料理「亨味食堂」。
亨味食堂－養雞又種菜 優質食材直接上桌
▲旁邊還有附設停車場，超貼心～
老闆是充滿熱情的料理魂，去年參加2020客家小炒比賽獲得第二名，今年也獲得2021傳承臺菜餐廳標章，即使經營30多年，專注呈現美味的腳步，從來不停歇。
亨味食堂由別墅改建成的餐廳，裡面有廣闊空間，每位客人都能自在地用餐，旁邊也有停車場。因為鄰近登山口，許多人都習慣登山後來亨味食堂報到，滿足了胃與心靈啟程回家。
▲看看這光澤，難怪人人都愛～常客必點٩(♡ε♡ )۶
餐廳有提供單點或合菜，而且只要加10元就有白飯吃到飽，深深屢獲許多山友的心。現在最受歡迎的是這道「客味放山雞」，由老闆自行放養，簡單的白斬雞做法就非常好吃，肉質緊緻又有彈性，完全不同於大量飼養的口感，三兩下就解決完一盤了。
▲老闆自製菜脯ლ(´ڡ`ლ) 還有各種酸菜或小菜也都是老闆的愛心
冬天也不要錯過雞湯，有分剝皮辣椒、陳年菜脯，這菜脯也是老闆花時間製作的，經過自然太陽光反覆曝曬，嚐起來樸實又道地的口味，吃下肚好像也得到太陽一絲暖意。因為現代人飲食改變越來越少看到了，讓人想起阿嬤煮的家常菜，如果想要懷舊一番，記得點這一鍋湯，大家一起暖暖身子開心吃飯。
▲冬天來碗暖呼呼的雞湯，整個身心舒暢～
▲好山好水，好像隨便種都一大把ヽ(^o^) 。小老闆也來幫忙顧生蛋雞
「季節食蔬」一定要推薦給愛吃菜的朋友，這可全部是店家親手自己種植的，看看後方菜園，吸收了石門水庫天地精華，翠綠又新鮮的模樣，隨便火炒都好吃！另外還有客家「手工湯圓」、當地大熱門「砂鍋魚頭」，每道菜份量足夠誠意滿分！
▲左/手工湯圓，沒有包餡的鹹湯圓口味，軟軟湯圓吃起來超滿足
【店家資訊】
亨味食堂
地址：桃園縣龍潭鄉大平村民治十六街87巷25號
(石門山勞工育樂中心旁)
電話：03-411-1000 (歡迎先訂位，以免撲空。)
