設計力導入夜市！嘉義文化路夜市改造亮點兼具防疫
新銳設計師設計攤位大旗子，讓嘉義市文化路夜市成為全台第一「夜市設計展」。圖/台灣設計研究院
富比士地產王記者張秀萍/台北報導
行政院環保署推動「環保夜市」，設計優化的第一站為「嘉義文化路夜市」，以容易取得的五金轉換為夜市特色街道傢俱，運用「減法設計」改造，包括垃圾分類回收架、白色三角錐路擋、導覽路牌、指標等，其中「防疫推車」還包括「循環洗手台」，讓民眾能洗手或簡單清洗餐具，即日起亮相。
有別橘色三角錐的警示作用，白色三角錐則有引導動線的作用，同時也能讓逛夜市的民眾，在沒有壓迫感之下，自然調整行走路線。圖/台灣設計研究院
由於行政院環保署自去年開始推動「環保夜市」，期望打造「減塑、低碳、清新」的環保夜市體驗，因此這次改造計畫也由行政院環保署指導，台灣設計研究院執行，以實際觀察夜市攤商與使用者需求，也以環保和永續為核心，透過設計解決後疫情下的消費與減量的課題需求。
「防疫推車」也可以成為共食區，並兼具「循環洗手台」，因應疫情時代讓民眾洗手或簡單清洗餐具。圖/台灣設計研究院
台灣設計研究院院長張基義表示，環保夜市從嘉義市出發，讓設計有機會導入台灣最重要的夜市文化裡，這次有三大特點：第一是環保，包含行動防疫站、洗手台等，讓整體環境更加乾淨永續。第二是結合平面、產品及旗幟等設計，打造夜市美學。第三是品牌概念，讓嘉義市的環保夜市成為典範。
垃圾分類回收架以簡易的三角形架構設計，取代傳統垃圾桶形式，直覺式的操作能快速展開及收折，便利收納與載運。圖/台灣設計研究院
設計以易取得、貼近日常、互動有趣為核心概念，透過設計將常民五金轉換為在地適用的夜市特色街道家具、運用減法設計改造的友善指引視覺系統、更方便店家與回收人員使用的垃圾桶，透過設計改善傳統夜市，並且形塑友善的消費觀光體驗。
