中山美食｜華燈初上巷弄內，全台最好吃炸雞「全球炸雞」
吃進中山區 挖掘中山隱藏美食
今天要帶大家來探訪這家無招牌、隱身林森北路巷弄的熱炒店－「全球炸雞」。
▲名牌林立的中山北路、藝文風的赤峰街，讓商圈充滿活潑魅力。(圖/台北市觀傳局)
從中山北路延伸至巷弄內，有風情各異的特殊小店，小小2-3坪，便能撐起一整家店。近年來連赤峰街也開起一間間店面，餐飲、服飾、美容院競爭激烈，沒有獨家特色，可無法在此生存。
▲熱播影集讓條通文化又重現檯面。(圖/台北市觀傳局)
換個方向走往大倉酒店，靠近林森北路的條通文化，隨著新的展演空間、餐廳進駐，漸漸向外界掀起神秘的面紗。林森北路的產業生態造就超高消費力，是台北隱藏美食最密集的地方。
近幾年由於疫情影響，不少低調的餐廳，因此開始做起外帶外賣，加上這一陣子影集熱播，又引起大家對於條通文化的好奇心。
想體驗條通情懷，又去不了酒吧，那就來吃這一家條通最常點的炸雞吧！
「全球炸雞」號稱全台最好吃炸雞！
▲從高家莊這條小巷子，直直走到下去。
從林森北路巷子轉進來，直直走，快走到底之前，會看到一張寫著「全球炸雞」營業時間的牌子。沒有明顯招牌，聽到熱呼呼的炒菜聲，一通通嗷嗷待哺的電話鈴，老闆熱情詢問招呼，你就知道來對地方了。
店面僅提供外帶或外送，除了招牌炸雞、還有熱炒、飯麵、炸物可選。更特別的是，全台北皆可外送，依照距離遠近低消費用也會不一樣，現在外送平台上也能找到他們！
如果炸雞有出香水，你絕對會希望噴這一款
▲帶回家的路上，被香味餓得肚子咕魯咕魯叫。
想要吃之前就先聞到香味了，剛炸好的香味超級誘人！如果你在捷運上提著袋子，絕對會收到旁人羨慕嫉妒的眼神。
▲酥脆外皮，扎扎實實貼在雞翅上。(招牌炸雞 NT200/份)
即使冷到了，依舊好吃！老闆細節上很用心，裝食物的盒子另外開洞，避免濕氣軟掉。還用了獨門手法，即使提回家都稍微冷掉了，外皮酥脆度依舊，脆皮緊緊貼著軟嫩肉質。吃得出是炸了20幾年的精華！雖然價格稍高，但吃下的還有條通文化情懷一咬下口香氣撲鼻、再來一杯啤酒，真是週末完美的句點！
【店家資訊】
全球炸雞
地址：台北市中山區新生北路二段58巷16號
電話：02-2541-5858
