米其林必比登揭曉 北市45家入榜、夜市小攤需月扛上萬租金
必比登推介台北共45家，其中以北市華西街入榜3家密度最高（圖／記者洪麗馨攝）
富比士地產王記者洪麗馨／台北報導
平價版美食指南，必比登推介名單揭曉，今年台北市共有45家店入榜，其中有3家都位在萬華區華西街，可謂台北市平價美食密度最高地段，房仲業者即揭露該商圈每坪租金最高在3千元、夜市攤位需月扛上萬租金，其他入榜的夜市，南機場夜市、士林夜市、延三夜市每坪租金最高則需4000~5000元。
《臺灣米其林指南2023》公布必比登推介名單，為平價版的美食指南，提供物有所值美食餐廳及街頭小吃店家139家，包括台北45家、台中31家、台南36 家，以及高雄27家，其中有26家是在今年新入榜。
北市45家入榜店家，以大安區11家最多，中山區也有7家店進榜，不過以美味店家的分布來看，知名觀光夜市的密度最高，且都是銅板美食，例如華西街的昶鴻麵點、小王煮瓜、源芳刈包都是在地知名料理。
大家房屋企劃研究室總監郎美囡表示，台北市人口密度高，且國際觀光客及移居人口多，支撐商圈經營發展，而各大觀光夜市多以小吃聞名，隨著國境開放以及國際級美食評比認證，可望帶入更多觀光人潮，讓因疫情沉寂的商圈再度復甦。
若以華西街周邊店面與攤位租金來看，住商不動產西門捷運加盟店店東劉家豪分析，華西街不僅有觀光夜市，一旁即為知名古蹟「龍山寺」，觀光及至寺廟祈福的人潮多，周邊店家大多是老店，店面的流動率不高，華西街的店租行情在靠近廣州街約每坪2千到3千元，靠近桂林路店租約1千元。
劉家豪說，觀光夜市內的攤位單價也因位置而不同，一個攤位月租從7千5百元到上萬元都有，靠近人潮多的出入口一個小攤位也要萬元起跳，通常有座位的店家是承租2~3個攤位，因此位置好的月租金上看2~3萬元。
郎美囡指出，夜市餐食以平價小吃為主，價位較低、不需要大面積用餐空間，但依賴高量人流創造營收，若人潮衰減，店家難以支撐，例如同樣聞名遐邇的士林夜市，近幾年因觀光客大幅減少、疫情衝擊，導致商圈空置率拉升、租金下滑，士林夜市風光時大東路、文林路靠近劍潭站的單坪租金可破萬元，目前商圈店租行情滑落至每坪2,000~5,000，隨著國門大開、國際觀光客增加，又有米其林指南加持，可期商圈人流回復，降低店面空置率。
