孫立人將軍官邸慶祝棒球12強奪冠 推出年菜「咖哩大巨蛋」拋磚引玉助少棒

孫立人將軍官邸慶祝棒球12強奪冠 推出年菜「咖哩大巨蛋」拋磚引玉助少棒

孫立人將軍官邸慶祝棒球12強奪冠 推出年菜「咖哩大巨蛋」拋磚引玉助少棒

孫立人將軍官邸慶祝棒球12強奪冠 推出年菜「咖哩大巨蛋」拋磚引玉助少棒孫立人將軍官邸結合時事推出「咖哩大巨蛋」年菜,每份將捐出一百元,做為基層棒球發展基金。


位在台北市中正區的古蹟餐廳孫立人將軍官邸以美麗的用餐環境和大廚江浙手路菜為名,營運多年來在地頗具知名度,業者跟上大巨蛋啟用和棒球奪冠熱潮,發揮創意推出「咖哩大巨蛋」,將黃、綠咖哩雞放入碩大的蛋形法國麵包裡,如同一顆大巨蛋般,可供多人分享,並宣布只要每銷售出一份,就捐出100元,做為基層棒球發展基金。


雅鴿文創執行長呂昌熙表示,我們每年都固定會在年底推出新菜色,今年剛好大巨蛋開幕,加上棒球12強奪冠的喜悅,就把這個話題用趣味方式融入到新菜色中。「咖哩大巨蛋」即是將濃郁的咖哩放入圓形的法國麵包中,並佐以生菜及頂級橄欖油,在傳統重鹹重油的年菜中,創造出較為清新雅致的口味。


呂昌熙並提到,為了推廣台灣棒球,每銷售出一份「咖哩大巨蛋」,便捐出一百元,做為基層棒球發展基金。


孫立人將軍官邸為百年市定古蹟,有著悠久的歷史和典雅的用餐環境,提供中式和日式料理,因其特殊的背景,尤以帶有軍官特色的江浙和台菜為名,供應「總司令私房菜」、「將軍家宴」等中式小吃或宴客大菜,館內除了提供主要的桌宴服務外,也有下午茶、日式個人套餐等內容,在文藝的空間裡提供多樣化的餐飲選擇。


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百年古蹟曾經是抗日名將孫立人將軍的故居,如今變成文創餐廳供應美食和藝文服務


此外,為了迎接新年度的到來,除了偏西餐吃法、具有話題熱度的職棒餐外,也推出多項中式經典菜包含老皮嫩肉、香酥金錢鰻等,滿足饕客嘗鮮的味蕾。


「新年度也是要讓客人感受到不一樣的變化,所以現在我們也在思索轉型,讓更多元化的菜色可以加入到我們的菜單內。」呂昌熙表示,這裡以中餐起家,在過去其實已有超過20年的歷史,曾經是陸軍自營的餐廳,自2017年民營化之後開始加入文創的元素,把古蹟的故事入菜外,也提供免費古蹟導覽服務,除了美食外,也享有文化體驗。


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孫立人將軍官邸把古蹟的故事入菜外,也提供免費古蹟導覽服務。


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