台中最後一間「水舞饌」掰了！ 租約到期宣告歇業
台中頗具代表性的茶餐廳「水舞饌」最後一間分店「崇德店」因租約到期，將於本月25日歇業。（圖／記者莊亞築攝影）
富比士地產王記者莊亞築／台中報導
曾經風靡一時、台中最具代表性的茶飲餐廳「水舞饌」，最後一間分店「崇德店」昨（10）日傳出將於本月25日結束營業的消息，實地走訪，店內已擺出二手餐具、用品出清，宣告品牌將徹底結束營業「不會再開了」，不少老客人聞訊前來買餐具、用餐，水舞饌崇德店在地經營超過20年，結束營業訊息一出，不免讓人聯想土地是否遭到建商收購，據悉，因地段優勢，已有代銷業者準備承租，但目前租金、業者皆未獲得證實。
水舞饌茶餐廳隸屬於水舞集團，昨日由官方粉專發出公告表示，因租約到期，崇德店將營業至25日為止，該店位於北屯區崇德路二段、北平路交叉口，位於崇德商圈核心，一旁又有停車場，解決崇德商圈停車不便的痛點，再加上室內用餐空間寬敞、舒適，販售的簡餐、茶飲也頗具水準，一樓場域採取挑高設計，有水景、綠植，二樓還有隱密性極高的包廂區，即將歇業的消息讓區域民眾相當震驚。
經查，該建物土地加上隔壁停車場約1180坪，地主為陳姓家族，21世紀不動產資深經理沈政興分析，崇德路二段近年餐飲業持續蓬勃發展，品牌汰舊換新速度很快，原先位於西區的星期五美式餐廳，也將搬到水舞饌對面，集市效應強勁，目前區域租金行情約落在單坪1000至1500元左右，水舞饌現址月租金粗估超過140萬元，除了大型連鎖餐飲業者有能力接手外，再來就是建案的接待中心才有付租能力了。
說起「水舞饌」餐廳，風靡台中餐飲界超過20年，水舞集團的官網記載，過去分店遍及台中市西屯區、北區、西區、北屯區等精華地段，但近幾年都陸續歇業，也成為台中人時代的眼淚，有趣的是，過往水舞饌歇業分店幾乎都變身為豪宅建案，如文心創始店現為「理仁泰舍」，公益店成了「東方博舍」，崇德店的接手者會是誰？也引起各方持續關注。
