水的作用在生活中無處不在，堪稱是人類的「生命之泉」。雖然台灣淨水廠目前供給的水質皆符合安全標準，但值得擔心的是自來水在輸送的過程中或儲水設備不符合標準，就有可能發生自來水二次污染的問題，進而對人體健康及飲用口感造成影響。
