時序進入火鍋旺季及年底聖誕節、跨年聚餐商機, 台中市不少商圈都迎來餐飲品牌汰舊換新潮,如王品集團旗下韓式品牌初瓦台灣大道店,本月初突然公布因「租約到期」歇業,築間餐飲品牌則是在公益路餐飲戰區再下一城,而且還是雙燒肉品牌比鄰而立,無獨有偶,彰化起家的個人鴛鴦鍋品牌「燒瓶子」,位於向上市場商圈的美村店正趕工中,且該品牌似乎特別鍾愛向上路,竟在同條路上開了兩間店,引起話題。
全台指名度極高的公益路商圈,不僅是餐飲美食重鎮,也是各類型品牌爭相插旗的地段,幾個月前陸續退場的路易莎咖啡、85度C兩大連鎖品牌,堪稱區域A級、角間店面已迎來新房客,分別是全家便利商店與這一鍋餐飲集團旗下的全新韓式品牌,兩家店中間則有築間餐飲集團即將開幕的「築間燒肉本命」,短短120公尺內就有三間店面舊換新,再添房市、餐飲討論話題。
素有五期一哥稱號的「磐鈺雲華」,不久前才有高樓層住宅創下單總價新高,近日該社區樓店也揭露一筆高總價租賃,月租金高達56萬元,創下公益路二段7年來最高租金總價。據了解新店家也是餐飲類,且是新品牌的全國首間旗艦店。
王品集團(代號2727)今年展店消息不斷,首開先例向全台房東招手,集團旗下連鎖餐飲類型豐富,以多品牌策略穩占臺灣餐飲市場,統計至今全臺直營店數共有321間,本年度7月單月營收超過一百四十萬。在8月法說會上直指,餐飲營業額已恢復疫情前之水準,第三季預計新展店10家,而其中就包括高雄巨蛋商圈新開幕的3家店,在新品牌加入後,只要從巨蛋捷運站出來,共計有王品9大餐飲品牌在週邊。